一.膽固醇是什麼？
膽固醇(CHOLESTEROL)是一種像脂肪的複合體，大部分由肝臟所製造。我們的身體需要有一定份量的膽固醇來維持正常機能，但過多則有害。體內每一個細胞都含有膽固醇。它是製造重要激素和維生素不可缺少的物質。膽固醇需要與脂蛋白結合才能運送到身體各部分。運輸膽固醇的脂蛋白有兩種，分別為低密度脂蛋白(LDL)與高密度脂蛋白(HDL)。
低密度脂蛋白膽固醇是釀成血管栓塞的罪魁禍首，被認為是〝不良〞的膽固醇。至於高密度脂蛋白膽固醇，因為能清除血管內的膽固醇，所以被認為〝良性〞膽固醇。
- Aug 09 Tue 2011 00:13
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[知識+] 膽固醇CHOLESTEROL
一.膽固醇是什麼？
膽固醇(CHOLESTEROL)是一種像脂肪的複合體，大部分由肝臟所製造。我們的身體需要有一定份量的膽固醇來維持正常機能，但過多則有害。體內每一個細胞都含有膽固醇。它是製造重要激素和維生素不可缺少的物質。膽固醇需要與脂蛋白結合才能運送到身體各部分。運輸膽固醇的脂蛋白有兩種，分別為低密度脂蛋白(LDL)與高密度脂蛋白(HDL)。
低密度脂蛋白膽固醇是釀成血管栓塞的罪魁禍首，被認為是〝不良〞的膽固醇。至於高密度脂蛋白膽固醇，因為能清除血管內的膽固醇，所以被認為〝良性〞膽固醇。
- Mar 18 Fri 2011 00:06
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[健康小語] 維護健康是自己的責任
- Sep 15 Wed 2010 22:04
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[減肥須知] 安全減重
最近新聞報導 知名減肥藥 亞琣諾美婷 因服用後有可能會造成心臟血管疾病
其實 諾美婷這支產品都有指示 患有心臟血管疾病者嚴禁服用
諾美婷主要作用機轉是 服用後約四小時 會達到最高血中濃度
其實 諾美婷這支產品都有指示 患有心臟血管疾病者嚴禁服用
諾美婷主要作用機轉是 服用後約四小時 會達到最高血中濃度
- Jul 09 Fri 2010 00:02
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[康復] 心理V.S.生理
- Nov 01 Sun 2009 21:35
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捐血恆久遠,救人永流傳
- Sep 30 Wed 2009 20:33
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[健康]6成瘦子有三高 自煮族膽固醇直逼外食族
更新日期:2009/09/30 18:35
別以為是瘦子，三高就不會找上門！調查發現，苗條一族中，其實有高達六成的人也有三高問題，罹患心血管疾病風險不低於胖子，此外，有高達七成民眾，自認吃的輕淡，但其實所謂「清淡」的菜色中，卻仍暗藏有高膽固醇、高鹽和高油飲食問題，即使自己在家烹煮，大魚大肉、海鮮吃多的下場，高膽固醇當然直逼外食族。(徐韻翔報導)
中華民國心臟基金會針對40歲以上四百多位民眾，進行飲食調查，結果發現，國人對於飲食與三高間的關係普遍存在有三大迷思，身體質量指數BMI值小於24、符合標準的苗條一族，其中卻有高達6成的民眾已經高膽固醇、高血糖及高血壓等症狀，罹患心血管疾病風險並不低於胖子。
心臟基金會董事長鐘國屏表示，體重正常與過瘦的民眾，比較沒有危機意識，也不會控制每餐進食量，不會刻意迴避油炸醃漬等料理，甚至天天宵夜上桌，結果過半比例的苗條族患心血管疾病風險因而大增。
此外，有高達七成五的國人，自認在家吃、自己烹調，比外食健康，但其實不然，醫師舉出，在家吃如果還是吃大魚大肉又高油重鹹的食物，又添加重口味調味料與沙茶醬等，還是會有飲食三高問題，攝取過高膽固醇、高鹽、高油。
要避免三高，台大醫院營養師建議，平常飲食，應該要儘量避免吃動物內臟、肥肉、豬腸和蝦子等高膽固醇食物，烹飪時可選用單元不飽和脂肪酸用油，多吃深綠色蔬菜和麥片、糙米飯等，每週運動3次，每次30分鐘以上，維持BMI值18到24之間，即使是瘦子也才能保健康。
- Sep 13 Sun 2009 23:44
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[瘦身]French Wise 輕食風奶油球 介紹影片
- Sep 01 Tue 2009 23:50
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綜合維他命 非炎貼布 新產品隆重上市
- Jul 24 Fri 2009 23:21
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傷身！吃一碗泡麵 等於喝65c.c.醬油
更新日期:
2009/07/24 19:11張倍綺
成人一天的鈉攝取量，建議2400毫克，換算一下，等於6公克的鹽，不過，台灣民眾「重鹹口味」，每天的平均攝取量是10到12克，已經是高鈉的飲食習慣了，您還要再吃泡麵嗎？消基會抽查之下發現，最「鹹」的泡麵，已經是建議量的1.8倍，光是吃一碗就遠超過一天的鈉攝取量，專家建議真的要吃，最好調味粉包減半，或者光吃麵不喝湯。
一匙鹽巴、兩匙鹽巴，一直加。TVBS記者張倍綺：「這樣剛剛好10克，等於台灣民眾每天的鈉攝取量，但光是吃這一碗泡麵，就已經超過了。」
您吃泡麵一定很少看外包裝吧，營養標示，鈉只有2272毫克而已嗎？整碗的重量可不只100克吧，換算過後，原來它的鈉高達4362毫克，是每天建議攝取量的1.8倍；到底有多鹹？吃掉這整碗滿漢大餐蔥燒牛肉麵，等於吞了10.9克的鹽巴，或者等於喝掉這杯65.4c.c.的醬油。
消基會秘書長吳家誠：「這個鈉含量過高，會傷害到我們的心臟，也會傷害到我們腎臟。」
真的不誇張！消基會隨機抽了12款泡麵，統一、唯力、味丹、味王等廠牌，鈉全都超標，這碗一度贊紅燒牛肉麵，鈉高達2780毫克，同樣吃一碗就過量，還有阿Q桶麵泡菜臭臭鍋，也有2428毫克的鈉。
消基會要求業者，在外包裝加註警告，其實，問題主要出在這個調味粉包，業者強調，已經註明要民眾「酌量使用」，什麼意思？營養師說，至少要減半！吃不慣淡口味嗎？再不然，剩下的麵湯不要喝，等於去掉了一半的鈉；畢竟一次吞這麼多的鹽巴，沒有狂灌水幫助排鈉，累積在體內，可是有害健康。
- Jun 25 Thu 2009 00:34
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恐怖的"油"真面目
最近常看到新聞一直在報導連鎖速食店 7~14才換油的新聞
其實很久以前 我就很少在吃肯德基或麥當當了
(一方面是東西都很貴 其次是油炸物少吃ㄧ點才不會胖)
再加上以前有在肯德基打工過
- Dec 24 Sun 2006 13:20
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樂觀者少壓抑 活得較久
更新日期:2006/12/24 06:50 記者:路透紐約二十二日電發表在「梅約臨床醫學期刊」上的一篇研究報告顯示，年輕時持樂觀態度的人死亡率較低，比對未來持悲觀態度的人長壽。這是研究人員針對6958人從1960年代進入大學後，進行40年的追蹤研究所得的發現。杜克大學醫學中心醫師比佛利．布魯梅特領導的這項研究發現，最悲觀的人各種死因的風險高出最樂觀者42%。這一結論與先前關於個性因素與健康關係的研究成果相吻合。一項關於老年人的研究結果顯示，對未來持積極態度的人，無論他們參與研究時的健康狀況如何，在往後十年中的死亡率都低於悲觀者。例如，樂觀者比悲觀者較少感到壓抑，而壓抑感對身體健康有負面影響。樂觀者常能保持健康的生活方式，較注重飲食和運動。參與研究的數千人都是1960年代中期進入北卡州立大學，入校時他們接受個性標準測驗，按樂觀和悲觀進行分類，被列為純悲觀和純樂觀的人數分別是1630人和923人，其餘多數人介於兩者之間。樂觀者通常認為，發生負面狀況是暫時的，不能使之影響到對生活和世界的看法。悲觀者則對負面事務銘記在心，常責怪自己命運不濟，總以為霉運會終身伴隨。悲觀因素有使人在成熟前死亡的危險，應認真對待。一名研究人員表示，人類的個性雖然很難改變，但是如果加以注意，個性還是得以改進。例如，秉持敵意心態的人易患心臟病，也易於在成熟前死亡，這類性格的人需施加憤怒控制療法予以改變。另一方面，人在生活中也會嘗試排斥某些積極因素。研究人員指出，凡事多加思考有助於產生積極的情感。
